Vacatures

  Kan jij structuur aanbrengen in een dynamische horecaomgeving en blijf jij scherp als het tempo hoog ligt? Dan zoeken wij jou als bedrijfsleider horeca fulltime. In deze rol kom je terecht in een horecazaak waar het tempo hoog ligt en geen dag hetzelfde is. Het is druk, energiek en soms chaotisch. Precies de omgeving waar jij het verschil maakt. Als bedrijfsleider zorg jij voor rust en overzicht. Je stuurt het team aan, maakt roosters en zorgt dat alles soepel blijft verlopen. Of het nu gaat om de vloer, de bar of de keuken, jij begrijpt hoe alles samenkomt en waar je moet bijsturen. Je bent de rechterhand van de eigenaren en speelt een belangrijke rol in de dagelijkse operatie. Je weet wanneer je moet meewerken en wanneer je moet aansturen. Daarbij werk je continu aan het verbeteren van structuur, processen en samenwerking binnen het team. Het doel is duidelijk: meer overzicht, sterkere teams en een hoger niveau in de dagelijkse operatie. Jij neemt daarin het voortouw.

Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van een groot horecateam van circa 60 tot 100 medewerkers. Je overziet zowel front als back of house en zorgt dat processen soepel verlopen, ook tijdens piekmomenten. Je brengt structuur in een omgeving die snel schakelt en continu in beweging is. Je maakt roosters, stuurt shiftleaders aan en bent het aanspreekpunt voor zowel het team als het management. Daarnaast denk je mee over personeelsplanning, teamopbouw en optimalisatie van processen. Je werkt grotendeels vanuit kantoor, maar bent zichtbaar op de vloer wanneer nodig. Jij weet wanneer je moet bijsturen en wanneer je moet vertrouwen. Jij speelt een belangrijke rol in het verder professionaliseren van de organisatie. Je brengt structuur, verbetert processen en bouwt actief mee aan een sterk en stabiel team.