Login
Inloggen
Nog niet geregistreerd? Schrijf nu in

Zelfstandig Werkend Kok - Groningen

Nieuw

Over de functie Zelfstandig Werkend Kok - Groningen

Voor een grote hotelketen met 4* en 5* hotels zijn wij per direct op zoek naar een gedreven Zelfstandig Werkend Kok.

De hoofdtaak als ZW kok is het bereiden van gerechten voor gasten. Regelmatig werk je alleen, onder direct toezicht van een leidinggevende. Het is dan ook belangrijk dat je alle gerechten op de kaart zelfstandig kunt bereiden. Je bent daarbij uiteraard zelf verantwoordelijk voor de kwaliteit.

Tijdens het diner wordt de uitvoering van je taken aangepast op de drukte. Hierbij is het erg belangrijk dat gasten op tijd de bestelde gerechten krijgen. De wensen van de gasten dienen te allen tijden in het oog gehouden te worden. Ook wordt bij het bereiden van de gerechten veel aandacht besteed aan de hygiëne in de keuken (HACCP).

Overdag voer je voorbereidende werkzaamheden uit, zoals het wassen en snijden van ingrediënten. De ingrediënten worden daarbij nauwkeurig beoordeeld op versheid, kwaliteit en houdbaarheid. Verder plan je zelf je dagelijkse werkzaamheden, vult de voorraad aan en bestelt ingrediënten bij leveranciers. Jij onderscheidt je van een ‘gewone’ kok omdat je meedenkt over het aanpassen en verbeteren van de menukaart en de recepten.

Als Zelfstandig Werkend Kok is het erg belangrijk om sterk in je schoenen te staan. Het is van belang dat je creatief en flexibel bent. Jij wil succesvol zijn en werkt hard om jouw doel te realiseren. Je bent een echte doener die recht op zijn doel af gaat.

Functie eisen Zelfstandig Werkend Kok - Groningen

Wat vragen we van je?

  • Relevante aantoonbare werkervaring als kok;
  • Je kan goed omgaan met de hiërarchische cultuur in de keuken;
  • Je hebt een hands-on mentaliteit;
  • Je bent stressbestendig;
  • Je kan goed zelfstandig werken maar bent ook een teamplayer;
  • Flexibiliteit, geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Weekenden beschikbaar;
  • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Over de organisatie

Deze hotelketen heeft meerdere hotels in Nederland. Dit hotel ligt op een toplocatie in Groningen, een steenworp afstand van het centrum. Het hotel is modern ingericht en beschikt over 127 kamers, waarvan er veel een fantastisch uitzicht hebben op de stad.

Tevens hebben een klein aantal evenementruimten op de 10e verdieping, waar zakelijke vergaderingen en evenementen plaatsvinden. Hier vindt je ook de onlangs geopende fitnessruimte. Er wordt een uitgebreid ontbijtbuffet verzorgd en voor het diner worden internationale gerechten geserveerd.

Daarnaast investeert deze organisatie graag in jouw ontwikkeling en zo kan je dan ook diverse kwaliteitstrainingen volgen.

Arbeidsvoorwaarden

  • Een salaris conform horeca CAO, je wordt ingedeeld in een schaal n.a.v. je werkervaring;
  • Reiskostenvergoeding;
  • 30% korting als medewerker bij de andere hotels, mogelijkheid voor korting naar andere landen;
  • De mogelijkheid om direct in dienst te komen;
  • Mogelijkheid om fulltime of parttime werken, uren naar jouw wens.

Sollicitatieprocedure

Zie jij jezelf al vlammen in de keuken van een mooi hotel in deze bruisende stad? Solliciteer dan nu!

Solliciteren kan via de sollicitatiebutton, mailen naar sollicitatie@bringatwork.nl of neem contact op op 020 - 2235281.

#BRINGATWORK

Publicatiedatum

14.07.2021

Contactpersoon

Info Bring

Copyright 2021 Bring at Work   |  Sitemap   |  Disclaimer   |  Privacy Statement Bring at Work

Interesse in deze vacature? Solliciteer hier!

Bring at Work gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.